さつまいもをたっぷり食べてで育ちました。

黒豚といっても黒一色ではなく、鼻・尻尾・４本の足首は白毛であるため「六白」とよばれています。 鹿児島黒豚は、筋肉を構成する糸状の細胞、筋繊維が細かく多くなっています。その為、肉質は歯切れがよく柔らかく独特の小味があります。 更に筋影繊維の数も多く、見た目のキメの細かさにも大きく影響しています。
■おいしい食べ方 ・解凍する場合は、食べられる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、約1日かけてゆっくり解凍してください。
・昆布やしいたけでだしをとり、ポン酢かごまダレでいただきます。
・お肉は箸にはさんで、だし汁の中を2～3度くぐらせ、色が変わったらタレに付けていただきます。
・アクが出たらこまめにすくいだし汁をすっきりさせましょう 最後にうどんなどを入れる前にもアクを取ってから煮込みます。
■セット内容 　ロース：500ｇ　バラ：500ｇ
■代引き不可 この商品は、10,500円以上でも送料無料になりません。 お届けの目安：７日前後